大勝 【推薦】

●2009.12.27 門司区都市高速大里ｲﾝﾀｰ『寺内三丁目』交差点付近にあります。

5～6年のﾌﾞﾗﾝｸを経て平成21年7月にﾘﾆｭｰｱﾙした門司の古豪店。
かなり前は割烹のお店でしたが現在はﾗｰﾒﾝ一本です。
聞くところによりますと『丸拳門司港ﾗｰﾒﾝ』の師匠店との事で、こりゃ～期待大の訪麺です。
まだ新しい店内はｶｳﾝﾀｰ×7席、ﾃｰﾌﾞﾙ(4人掛け)×3程のつくり。
薬味は紅生姜、胡椒、胡麻、辛子高菜、擦りﾆﾝﾆｸ、ﾗｰﾒﾝﾀﾚが置いてあります。

本日はﾗｰﾒﾝを注文。
ｽｰﾌﾟは白濁こってり系で背脂も浮いていて粘度もあり本格的な豚骨。
ｶﾞﾂｰﾝと来ますね。
それでいてｸｾも臭みもないｽｰﾌﾟ。
こりゃ～美味い。
麺は極細麺なのですがｺﾚは好みが分かれる所。
このｽｰﾌﾟならば中･太麺でｽｰﾌﾟ同様ｶﾞｯﾂﾘした麺で食したいと思いました。
具は葱、ｼﾅﾁｸ、木耳、ﾁｬｰｼｭｰ×3


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾗｰﾒﾝ

一通り落ち着きますと大将は厨房で寸胴をﾃﾞｶい棒でｸﾞﾘｸﾞﾘ掻き回していました。
額に汗し「ありがとうございました」と一言。
ｺﾚは一日な成るｽｰﾌﾟでは無いんだなと感じました。

贅沢を言えはﾜﾝｺｲﾝ内なら最高なのですが･･･。
仕方無いですかね。



◎ﾒﾆｭｰ
ﾗｰﾒﾝ････････600円
ﾁｬｰｼｭｰ麺････750円
ｼﾅﾁｸﾗｰﾒﾝ････700円
ﾗｰﾒﾝﾗﾝﾁ･････680円　※12:00～14:00
(ﾗｰﾒﾝ+おにぎり2ヶ)

餃子350円
おにぎり････120円
替玉････････100円





『大勝』
北九州市門司区大里戸の上4丁目1-23
093-372-1277
営業時間 11:00～21:00
定休日 火曜日
駐車場有り
※替玉有り
★★★☆
289軒目

門司区ﾗｰﾒﾝ店ｲﾝﾃﾞｯｸｽ

Comments

[ゆうじゅん]

いつも楽しみにしております。
近所なので何度か行きましたが、さすが丸拳のお師匠様、
粘度のあるゲンコツスープですが、くどさは無くおいしいです。
シナチクの味が特徴的ですよね・・・

[パトラウ]

そうですねー。
復活してﾎﾝﾄ良かったです！
早くも再訪して他のﾒﾆｭｰも食したいです。

[豚骨三等兵]

実は背脂無しです

[パトラウ]

ｱﾚは背脂じゃないんですか。
失礼しました。
ご指摘ありがとうございます。

[じゃる]

いやー、遠征してきました。駅から歩くこと約15分、緩やかに上った場所にあるんですね。ラーメンも去ることながら、無料トッピングの高菜が美味いとの話を聞いたので、ラーメンセット(ラーメン+おにぎり)\680を注文。

もう見た目が美味い！スープ飲んで美味い！麺食って美味い！でした。高菜も美味かったです。

家が近かったら頻繁に食えるのにな～と思います。

暇ができたらまた行きます

[こう]

うまかったー
でもたまーにスープがぬるいときがある・・・ｗ

[ｻｳｻﾞｰ]

復活してたんですね。22年前の『ﾗｰﾒﾝﾊｳｽ大勝』の味を期待していたのですが、ちょっと趣きが違ってました。その頃はやせた眼鏡のオジサンが一人で切り盛りしてました。