北九州ラーメン道中記@麺の細道

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zoom RSS たいそん

<<   作成日時 : 2013/01/16 22:55   >>

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八幡東区県道50号線(八幡戸畑線)沿い、『前田一丁目』交差点付近にあります。

●2013.1.12
平成22年12月にオープンした『花一』の後の店舗です。
店内はカウンター×8、テーブル×2で、内装も以前とあまり変わってない感があります。薬味は紅生姜、胡椒、ラーメンタレ、ニンニク、辛子高菜が置いてあります。

一見して泡立ち、濁りと濃度がある事が分かります。
照明が反射してますw
まずは、一口と蓮華を入れますとその粘度たるや軽くシチュー。
で、そのまま蓮華を啜ると『ガツーン』ですよ。
屋号通りパンチ効いてます。
塩辛さも結構なものです。
これはかなり硬派なラーメンですね。
「大衆受けなど不要、好きな奴だけ来ればいい」
ってメッセージがあっても何ら変ではありませんw
多分北九の中でも濃度はトップクラスでしょう。
麺は極細麺で無骨過ぎるスープに反して表現は不適格かもしれませんがデリケートな感じ。
この両極が重なっても不思議と喧嘩してません。
合うもんなんですねー。



                              ラーメン
画像




自分なりに難を言えば出された時のスープの温度くらいですかね。
適温で来てるのでしょうが、少々温め。
箸が進むにつれ冷め度合が目立ちました。





◎メニュー
ラーメン・・・・・・・・・・550円
チャーシュー麺・・・・・800円

ご飯・・・・・・・・・・・・・150円
替え肉・・・・・・・・・・・350円
替え玉・・・・・・・・・・・100円
半替え玉・・・・・・・・・ 50円

トッピング
葱・・・・・・・・・・・・ 50円
もやし・・・・・・・・・ 50円
木耳・・・・・・・・・・ 50円





『たいそん』
北九州市八幡東区西本町4-3-14
TEL ?
営業時間 ?
定休日  ?
駐車場無
※替え玉有
★★★
293軒目





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    コメント(5件)

    内 容 ニックネーム/日時
    おひさです。花一閉店でたいそんですか! 濃いラーメンなら興味ありますね。今度行きます。 ちなみに、九工大前の二郎系ラーメンの だるま 気になります。今度パトラウさんなりの訪問感想期待してます。
    煌めく彗星
    2013/01/22 01:06
    ご無沙汰してます。
    今年からボチボチ復活していきたいと思いますので、またよろしくお願いします。
    『だるま』一度店前通りました。
    土曜でしたが閉まっていましたので土曜休みなんでしょうかね?
    その辺も調べて行って参ります!
    パトラウ
    2013/01/23 00:22
    お久しぶりです。
    子育ては一息つきましたか?
    パトラウさんのブログはなぜか気になっていて、更新お休み中も毎日の
    ようにチェックしてましたw
    だるまは営業時間が不安定なところがあるので、行く前にだるまの
    twitterで営業を確認してから行くことをお勧めします。
    https://mobile.twitter.com/ramen_daruma
    さる
    2013/01/23 21:50
    チェックされるような深い内容でもないんですけど、ありがとうございます。
    今後ともよろしくです。
    だるま営業時間不安定なのですか!
    基本土曜が訪麺日なのですが、その内当たるでしょうw
    ボチボチ行きますw
    パトラウ
    2013/01/23 22:55
    お久しぶりです!
    またブログチェックする楽しみが増えました(^-^)
    戸畑のだるまですが、土曜日も営業されてますよ。
    ただ最近は大将が忙しいらしく、いらっしゃらない時もあります。
    が、大将不在の時は娘さんが後を引き継いでされていますので大丈夫ですよ!
    昼間の時間帯の方が大将がいらっしゃる確率が高いようです。
    みぃやん
    2013/02/15 17:21

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