北九州ラーメン道中記@麺の細道

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zoom RSS 大勝 【推薦】

<<   作成日時 : 2010/01/05 00:53   >>

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●2009.12.27 門司区都市高速大里インター『寺内三丁目』交差点付近にあります。

5〜6年のブランクを経て平成21年7月にリニューアルした門司の古豪店。
かなり前は割烹のお店でしたが現在はラーメン一本です。
聞くところによりますと『丸拳門司港ラーメン』の師匠店との事で、こりゃ〜期待大の訪麺です。
まだ新しい店内はカウンター×7席、テーブル(4人掛け)×3程のつくり。
薬味は紅生姜、胡椒、胡麻、辛子高菜、擦りニンニク、ラーメンタレが置いてあります。


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本日はラーメンを注文。
スープは白濁こってり系で背脂も浮いていて粘度もあり本格的な豚骨。
ガツーンと来ますね。
それでいてクセも臭みもないスープ。
こりゃ〜美味い。
麺は極細麺なのですがコレは好みが分かれる所。
このスープならば中・太麺でスープ同様ガッツリした麺で食したいと思いました。
具は葱、シナチク、木耳、チャーシュー×3


                               ラーメン
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一通り落ち着きますと大将は厨房で寸胴をデカい棒でグリグリ掻き回していました。
額に汗し「ありがとうございました」と一言。
コレは一日な成るスープでは無いんだなと感じました。

贅沢を言えはワンコイン内なら最高なのですが・・・。
仕方無いですかね。



◎メニュー
ラーメン・・・・・・・・600円
チャーシュー麺・・・・750円
シナチクラーメン・・・・700円
ラーメンランチ・・・・・680円 ※12:00〜14:00
(ラーメン+おにぎり2ヶ)

餃子350円
おにぎり・・・・120円
替玉・・・・・・・・100円





『大勝』
北九州市門司区大里戸の上4丁目1-23
093-372-1277
営業時間 11:00〜21:00
定休日 火曜日
駐車場有り
※替玉有り
★★★☆
289軒目



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    コメント(7件)

    内 容 ニックネーム/日時
    いつも楽しみにしております。
    近所なので何度か行きましたが、さすが丸拳のお師匠様、
    粘度のあるゲンコツスープですが、くどさは無くおいしいです。
    シナチクの味が特徴的ですよね・・・
    ゆうじゅん
    2010/01/07 17:28
    そうですねー。
    復活してホント良かったです!
    早くも再訪して他のメニューも食したいです。
    パトラウ
    2010/01/08 23:20
    実は背脂無しです
    豚骨三等兵
    2010/02/07 19:43
    アレは背脂じゃないんですか。
    失礼しました。
    ご指摘ありがとうございます。
    パトラウ
    2010/02/07 23:00
    いやー、遠征してきました。駅から歩くこと約15分、緩やかに上った場所にあるんですね。ラーメンも去ることながら、無料トッピングの高菜が美味いとの話を聞いたので、ラーメンセット(ラーメン+おにぎり)\680を注文。

    もう見た目が美味い!スープ飲んで美味い!麺食って美味い!でした。高菜も美味かったです。

    家が近かったら頻繁に食えるのにな〜と思います。

    暇ができたらまた行きます
    じゃる
    2010/02/19 12:42
    うまかったー
    でもたまーにスープがぬるいときがある・・・w
    こう
    2010/06/24 16:40
    復活してたんですね。22年前の『ラーメンハウス大勝』の味を期待していたのですが、ちょっと趣きが違ってました。その頃はやせた眼鏡のオジサンが一人で切り盛りしてました。
    サウザー
    2010/12/12 20:29

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