●2008.4.4 小倉南区R10『津田西』交差点より門司方面県道51号線(曽根鞘ヶ谷線)へ入り直進、『田原小学校入口』交差点、ﾌｧﾐﾏの隣にあります。 平成12年よりこの地からｽﾀｰﾄした拓味亭。 足立店には行った事がありますが津田本店が始めてです。 店内はｶｳﾝﾀｰ席×9、ﾃｰﾌﾞﾙ(4人掛け)×2ほどのつくり。 薬味は紅生姜、胡椒、卸しﾆﾝﾆｸ、辛子竹の子(合馬産)、ﾆﾝﾆｸ塩ﾀﾞﾚ(ﾆﾝﾆｸ塩豚骨用)、元ﾀﾞｼ(ﾗｰﾒﾝ用)と豊富にあり、替え玉用の2種類の元ﾀﾞﾚと言い、辛子高菜の代役であろう辛子竹の子と言い他店との差別化も注目するﾎﾟｲﾝﾄと思います。 麺の種類＆硬さも5段階から選べ各ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ、ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞもあり色々ｶｽﾀﾏｲｽﾞでき楽しめます。 本日は炙り肩ﾛｰｽﾗｰﾒﾝを注文。 具は胡麻、葱、もやし、白葱、半熟玉子、炙り肩ﾛｰｽとﾎﾞﾘｭｰﾑがあります。 まぁー値段が値段ですからｗ しかし肝心の炙り肩ﾛｰｽは何かﾊﾟｻﾊﾟｻ感があって･･･。 私の貧乏舌なんてこんなもの。 ｽｰﾌﾟの方は鹿児島産黒豚の1番ｽｰﾌﾟと背脂を加えての2番ｽｰﾌﾟのﾌﾞﾚﾝﾄﾞと記してありましたが、こだわりだけあって口当たり良く好きな味です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炙り肩ﾛｰｽﾗｰﾒﾝ ﾏﾆｭｱﾙ化されているのでしょうが、日によっての当たりﾊｽﾞﾚが少なく安定してこの味がいつでも提供されるのは嬉しいところ。 後は値段の方もお願いしますｗ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　拓味亭(津田本店)店内 炙り肩ﾛｰｽの上品さが分からなかったのでﾁｬｰｼｭｰ麺と系統の違うﾆﾝﾆｸ塩豚骨に興味が湧きました。 ・ﾒﾆｭｰ ﾗｰﾒﾝ･･････････････550円 辛練ﾗｰﾒﾝ･･････････600円 炙り肩ﾛｰｽﾗｰﾒﾝ･････850円 ﾆﾝﾆｸ塩豚骨ﾗｰﾒﾝ････680円 ﾁｬｰｼｭｰ麺･･････････780円 ﾁｬﾝﾎﾟﾝ････････････830円 替え玉････････････150円 替え玉(辛練麺)････200円 『拓味亭(津田本店)』 北九州市小倉南区津田新町1丁目5-8 093-472-4645 営業時間 11:00〜24:00(平日)　11:00〜21:00(日曜日) 定休日 不定休 駐車場有り ★★★☆ 191軒目 拓味亭 関連ﾚﾎﾟｰﾄ 拓味亭(足立店)

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