 ●2007.10.29 若松区ｱｰｹｰﾄﾞ『ｴｽﾄ本町』の通り、『明治町銀天街』と交差する場所にあります。 創業20年以上という老舗でこの日は女将さん一人で切り盛りしていました。 店内はｶｳﾝﾀｰ×5席、お店の中央にﾃｰﾌﾞﾙ(6人掛け)×1というつくり。 薬味は紅生姜、胡椒が置いてあります。 ｽｰﾌﾟは白濁あっさり系で飲み始めにまずｼﾞﾜｧ〜と鶏がらの甘みが感じられました。 あっさり系＝薄いなどと言うものでは無く、豚骨の風味もしっかり感じられｺｸもありまろやかで美味いｽｰﾌﾟです。 麺は中太麺でﾓﾁｯとした歯応えが印象的でﾎﾞﾘｭｰﾑがありｽｰﾌﾟと合って美味いと感じました。 初めから振られている胡椒の量も適量で味を崩す事無くｱｸｾﾝﾄとして生きてます。 具は葱、もやし、ｷｸﾗｹﾞ、ﾁｬｰｼｭｰ×3 ｽﾀｰﾄは屋台かららしくその頃からの味だと思います。 ﾗｰﾒﾝ  帰りに営業時間を尋ねたところ 「大体18〜19時くらい。前の通りに人影が無くなるのがそのくらいだから」 とﾕﾆｰｸな答えが印象に残りました。 ﾒﾆｭｰ ﾗｰﾒﾝ････････････････450円＃500円 ﾁｬｰｼｭｰ麺････････････550円＃650円 味噌ﾗｰﾒﾝ････････････500円 ﾁｬﾝﾎﾟﾝ･･････････････500円 味噌ﾁｬﾝﾎﾟﾝ･･････････600円 焼きそば････････････450円 おにぎり一皿(2ｹ)････120円 ﾗｲｽ･････････････････100円 『龍昌』 北九州市若松区本町2丁目12-19 093-761-5595 営業時間 11:30〜19:00 定休日 不定休 駐車場無し ★★★ 149軒目 |
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