北九州ラーメン道中記@麺の細道

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<<   作成日時 : 2007/10/05 00:16   >>

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●2007.9.20 小倉北区平和通り小倉伊勢丹裏手搬入口の前にあります。

店内はカウンター×10席、テーブル(4人掛け)×3ほどのつくり。
薬味は紅生姜、胡椒、胡麻、卸しニンニクが置いてあります。
麺の固さの注文も口頭でできます。
程よくピリ辛な秘伝のタレと言うものもあって壁に「スープの味を壊さない程度のたれです」と貼ってあり口頭で大将に告げると出てきます。
トッピング類も数種類あって自分流にカスタマイズできます。

スープは茶褐色のコッテリしたものでややとろみがあり、それでいて後味はあっさりとしている為飲みやすかったです。
上手くまとまった味だと思います。
スープは熱々で出てきますがその量がやたら少なく感じたのは私だけでしょうか。
具は海苔、葱、メンマ、ゆで玉子、チャーシュー×2


ラーメン
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大将は高校野球の大ファンらしくペナント類が多数貼られてます。
女将さんは手がすくと絶えずお客さんのグラスの気にしていて少なくなったら新しい水を持ってきてくれる気配りがとても嬉しく良かったです。


メニュー

ラーメン・・・・・・・・・・・・・・550円#650円
チャーシュー麺・・・・・・・・・・700円#800円
冷麺・・・・・・・・・・・・・・800円
一龍スペシャルラーメン・・・1000円

替え玉150円

セット
ラーメン+おにぎり×2・・・・・・・・650円
チャーシュー麺+おにぎり×2・・・・800円

トッピング
キムチ・・・・・・・・200円
ゆで玉子・・・100円
メンマ・・・・・・・・100円
コーン・・・・・・・・100円
辛子高菜・・・100円





『一龍』
北九州市小倉北区米町1丁目2-8
093-511-9888
営業時間 11:30〜23:30
定休日 不定休
駐車場無し
※替え玉有り
★★★
131軒目

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一龍/北九州市小倉北区
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食生活の謎解き
2008/06/19 22:37

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