北九州ラーメン道中記@麺の細道

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zoom RSS 中央軒A

<<   作成日時 : 2009/03/06 03:01   >>

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八幡東区県道50号線(八幡戸畑線)『中央3丁目』交差点付近にあります。

●2009.2.2
本日はチャーシュー麺を注文。
具は葱、もやし、メンマ、チャーシュー×5
チャーシュー麺にしては少ないなと感じましたが値段からして妥当かな・・・。
麺は横尾製麺所から仕入れてる様です。


                              チャーシュー麺
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価格改正確認しました。
それでもまだワンコインでお釣りが来ます。


◎メニュー(平成21年2月2日現在)
ラーメン・・・・・・・・・・・・480円#550円
チャンポン・・・・・・・・・・580円
ワンタン麺・・・・・・・・・・680円
ワンタン・・・・・・・・・・・・450円
チャーシューワンタン麺・・・・780円
チャーシュー麺・・・・・・・・580円
※替玉110円

おにぎり1ヶ・・・・・・70円
ご飯・・・・・・・・・・・・130円
ゆで玉子・・・・・・・・・70円
スープ・・・・・・・・・・・・100円
餃子15ヶ・・・・・・・・430円
焼き飯・・・・・・・・・・520円
焼きそば・・・・・・・・580円
カレーチャーハン・・・・・・・・570円
中華丼・・・・・・・・・・580円
カレー丼・・・・・・・・・・・600円
※各大盛+100円




●2007.8.31
創業40年以上の老舗で現在は2代目がやってます。
店内はカウンター×9席程の小さなつくり。
現在は2代目がやってます。
薬味は紅生姜、胡椒、ニンニク醤油、赤ダレ(胡麻油に一味を漬け込んだもの)が置いてあります。
スープは白濁であっさりとした素朴な味。
飲んでいると甘みが口の中に広がりシンプルながらも王道的味と感じました。
ニンニク醤油を入れるとさらにまろやかになり大将も推奨されていました。
「何かもの足りないな」と感じる方は赤ダレを少量入れる事に辛味&胡麻の風味でガラッと別のスープになります。
具は葱、もやし、メンマ、ゆで玉子、チャーシュー×2


                               ラーメン
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近辺の常連客も多く餃子も有名でお持ち帰りのお客さんも多数おられました。


中央町界隈は昔ながらの素朴な味の店が多いと感じました。


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◎メニュー(平成19年8月31日現在)
ラーメン・・・・・・・・・・・・470円#520円
ワンタン・・・・・・・・・・・・420円
ワンタン麺・・・・・・・・・・670円
チャーシュー麺・・・・・・・・570円
チャーシューワンタン麺・・・・770円
チャンポン・・・・・・・・・・550円

替え玉・・・・100円





『中央軒』
北九州市八幡東区中央2丁目21-8
093-671-4418
営業時間 11:00〜23:00
定休日 日曜日
駐車場無し
※替え玉有り
※お持ち帰り可(餃子)
★★★
120軒目



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    コメント(2件)

    内 容 ニックネーム/日時
    中央軒のギョーザはニンニクが利いていて小ぶりなサイズなのがビールの当てにもってこいですね。家の家族の定番は焼飯ですね、ラードの利いたしっかりした味付けでいける味です。あとはなぜか戸畑麺のチャンポン(ラーメンはサッパリ系スープなのになぜか白濁豚骨系?ラードのせいかな?ということで個人的なお勧めメニューは1.ギョーザ。2.焼飯。3.チャンポンです。ちなみに最近はマルケンのラーメンがマイベストです。
    ちょく
    2008/10/17 00:56
    行き着けみたいで中央軒詳しいですね。
    お勧め教えて頂いてありがとうございます。

    マルケンは訪麺リストに挙がっているのですが中々機会が…w
    有名店ですのでラーメン食すの楽しみです。
    パトラウ
    2008/10/18 00:27

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