北九州ラーメン道中記@麺の細道

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<<   作成日時 : 2007/06/11 02:10   >>

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●2007.5.29 門司区R3大里新町交差点より藤松方面に曲がり西陣町公園前交差点を少し過ぎた左手にあります。

店内はカウンター×9席程。
薬味は紅生姜、胡椒が置いてあります。

スープは白濁アッサリ系の久留米ラーメン。
飲んでみると甘みが感じられマイルド。
始めから胡椒がかかっているので箸が進むにつれ胡椒が効いてきます。
具は葱、海苔、胡麻、もやし、チャーシュー×2


                           ラーメン
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大将に「小倉三萩野にも同名の店がありますけど同系列ですか?」と尋ねたところ、同系列暖簾分け店との事。
しかし技を伝えてくれた師匠が違う為、直接的では無く間接的にしか互いの事は知らない様子。
「昔は北九州市内に8店くらいあったが2〜3年前に霧が丘のとん子が閉店して現在は三萩野とウチしか無い・・・」と語っていました。
ちなみにとん子発祥の地は小倉北区砂津にある『いずみ』だそうで昔あそこは『とん子』の総本山だったんですね。
何か物語りがありそうです。
大変有意義は話を聞かせて貰えました。

メニューの方も全体的にリーズナブルな設定でタクシーの運転手、近所の方、学生と客層も広く地域密着型の店と感じました。





メニューは

ラーメン・・・・・・・・400円
学生ラーメン・・・・350円
でかラーメン・・・・500円
味噌ラーメン・・・・450円
チャンポン・・・・・・500円
ワンタン麺・・・・・・600円
チャーシュー麺・・・・600円
ワンタン・・・・・・・・400円
冷麺・・・・・・・・600円

各大盛り・・・100円
味噌・・・・・・・・50円

セット
ラーメン+焼き飯・・・・700円
ラーメン+餃子・・・・・・700円
焼き飯+餃子・・・・700円





『とん子』
北九州市門司区藤松1丁目3-31
093-381-3265
営業時間 10:30〜18:00
定休日 月曜日
駐車場無し
★★★
92杯目
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    コメント(2件)

    内 容 ニックネーム/日時
    Hello! great idea of color of this siyte!
    Vilyamol
    2007/08/07 12:06
    実は「トン子」の大将は、私の同級生の親父ですw
    余談をすみません^^;
    らうめん満
    2008/02/12 22:01

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