 2006.10.18 『中国餃子ﾗｰﾒﾝ館』･･･ｲﾝﾊﾟｸﾄ大な店名です。 またその店名通り中国の方がやっています。 ですから厨房内でのやりとりは当然中国語です。 中国4000年の歴史と九州豚骨の融合ｗ ﾗｰﾒﾝを注文。 ｽｰﾌﾟは中間よりｱｯｻﾘ目だと思います。 麺は細麺で絡みも良いです。 出される時に 「熱いから気をつけて」 と言われましたがﾎﾝﾄに熱いです。 猫舌の方は少々ｷﾂｲかも･･･。 飲んでみると少し違うｱｸｾﾝﾄを感じる事ができました。 中国の方が独自にｱﾚﾝｼﾞを加えた豚骨ﾗｰﾒﾝではないでしょうか。 具は葱、もやし、ﾒﾝﾏ、ｺﾞﾏ、ﾁｬｰｼｭｰ×3 もやしのｼｬｷｼｬｷ感と葱の味わいが良く感じました。 自分は結構好みのﾗｰﾒﾝでした。 薬味は紅生姜、胡椒、ﾆﾝﾆｸが置いてあります。 ﾒﾆｭｰは ﾗｰﾒﾝ･･･････････480円 ﾁｬｰｼｭｰ麺･･･････600円 ﾒﾝﾏﾗｰﾒﾝ････････480円 角煮ﾗｰﾒﾝ･･･････650円 満足ﾗｰﾒﾝ･･･････750円 (大盛り+角煮+焼き卵） ※大盛り、替え玉100円 餃子･･･････････380円 ゆで餃子･･･････380円 水餃子･････････500円 店名からして餃子にも力を入れていて餃子&ﾗｰﾒﾝを絡めた各種ｾｯﾄが4種類あります。 その他に中華の一品料理もあります。 注目は角煮ﾗｰﾒﾝで角煮の油っこさと豚骨がどう絡んでいるのか興味があります。 次回はｺﾚだ！ 『中国餃子ﾗｰﾒﾝ館』 北九州市小倉南区北方1-12-32 営業時間 11:30〜23:30 定休日 第1、第3月曜日 駐車場 有り ※替え玉有り ★★★ No.33 |
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