北九州ラーメン道中記@麺の細道

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help リーダーに追加 RSS のぎた ※閉店

<<   作成日時 : 2006/11/01 00:17   >>

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●2006.10.3 八幡東区県道50号線(八幡戸畑線)中央町の商店街、旧電車道路沿いにあります。

店内はカウンター席のみです。
コの字に囲まれたカウンター席の真ん中で女将さんが作ってました。

味は浮いてる油膜程コッテリではなく、スープの見た目の白濁色程アッサリではないと感じましたので、その中間かな?w
飲んでみて少し塩辛いと感じましたが独自の味わいがあります。

メニューの方は

ラーメン・・・・・・・・・・450円
学生ラーメン・・・・・・450円
ワンタン・・・・・・・・・・450円
大盛り・・・・・・・・500円
ジャンボラーメン・・・・550円
ワンタン麺・・・・・・・・550円
チャーシュー麺・・・・・・600円
大盛りチャーシュー・・650円
チャーシューワンタン麺・・650円
替え玉100円

とバラエティーに富んでいてリーズナブルな値段と『替え玉』有りは大きいですね。

薬味はニンニク、胡椒、紅生姜、ゴマとオーソドックスですが
具は葱、もやし、チャーシュー×2、タケノコ

タケノコ!?

始めはメンマかと思いましたが違います。
スープの辛さとタケノコを噛んだ時に出る甘みが口の中で絡んで何とも言えない深い味わいがあります。
帰りに女将さんにタケノコの事を尋ねると
「珍しい?昔は結構ねー・・・」
と言っていたので以前は具にタケノコを使用しているお店が結構あったのかな?と思いました。

女将さんも話すと結構気さくです。

中央町商店街自体活気が少ない様に感じますが今後も女将さんには頑張って欲しいモノです。





『のぎた』
北九州市八幡東区中央2丁目15-8
093-662-1828
営業時間 11:00〜15:00 16:00〜21:00
定休日 日・祝祭日
駐車場 無し
※替え玉有り
★★☆
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    コメント(1件)

    内 容 ニックネーム/日時
    2007.1.20をもって閉店されてしまいました。
    中央町にて30年、その前は枝光で『双龍』として8年営業されていた様です。

    現在は『たこ大王』という、たこ焼き屋が新たに入って営業しています。
    パトラウ
    2007/10/22 21:21

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