北九州ラーメン道中記@麺の細道

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help リーダーに追加 RSS 大砲ラーメン(本店) 【推薦】

<<   作成日時 : 2006/10/04 00:17   >>

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久留米と言えば本場久留米ラーメン!
セレクトは本場と言う事もありメジャー過ぎるくらいメジャーな『大砲ラーメン』に決定。


注文したのは『昔ラーメン(480円也)』
まずスープを飲んで
「んん!?」
スープの見た目もそうだが久留米ラーメンのイメージとして『呼び戻し』と呼ばれる寸胴鍋のスープの継ぎ足し継ぎ足し補充の為、油膜張りーの濃厚ギトギトと思っていたのだがアッサリ&まろやか!具も多彩でにぎやかだ。
濃い派の人には少々モノ足りないかもしれませんがしっかりとコクがあります。
麺も独自の『たまご麺』たるモノを使用し、またコレがイイ。

『激ウマ!!』

マジ美味すぎて替え玉(100円也)を3杯しましたw

独自のたまご麺は湯通しがイイのか固めを注文しても食べ終わる頃には柔らかくなっているのでその辺を意識して食す事をおススメします。

店の雰囲気&店員さんのテキパキハッキリ&味&値段設定ともう完璧!!
通ってメニューコンプしたいくらい。
流石は老舗!今は結構『高かろう美味かろう』の店が多い中でこう言うお店の存在は貴重ですね。






『大砲ラーメン』
久留米市通外町11-8
0942-33-6695
営業時間 11:00〜21:00
定休日 無し
駐車場 有り
お店HP http://www.taiho.net/
★★★★☆
12軒目

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