北九州ラーメン道中記@麺の細道

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zoom RSS ちゅるるちゅーら ら・みぃえん 【推薦】

<<   作成日時 : 2006/09/16 23:41   >>

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●2006.9.16 八幡西区県道48号線(中間引野線)沿い『里中三丁目』交差点付近にあります。

大将が韓流俳優のヨン様に似ていてそれらしい広告を目にします。

店名通りチョットしたカフェ感覚で女性1人でも入店しやすそうです。
店内も清潔感があります。
店内はカウンター×10、テーブル×3


大将と呼ぶよりマスターは2年間アジアの麺を食べ歩きその後TVでお馴染みの『なんつッ亭』で修行し地元北九に戻りこの店をオープンさせたそうです。

スープは豚骨男味、豚骨女味、魚貝豚骨赤マー油、魚貝豚骨の4種類から選べます。
今回は魚介豚骨なるモノを注文。
コレは2種類あってノーマルと辛味(赤マー油)。
マー油って言うのはニンニクオイルの事で数種類のニンニクを揚げて取るらしいです。
赤マー油はソレに数種類の唐辛子をブレンドさせたモノです。

自分はノーマル、ツレは辛味

スープを飲む


「アッサリながら深い!」


具も水菜やらチョットした香味にかぼすやら
豚骨+αの斬新なアイデア&味で世に問う感じ。

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メニューにも
『化学調味料に頼ることなく「たれ」を作り、丁寧に手を抜かず48時間じっくりと時間をかけコラーゲンたっぷりのスープに仕上げました』
こだわっている様です。

チャーシューも厚く美味いです!


もちろんメニューには従来の豚骨もラインナップに加わっていたので次回来店の際には注文してみようと思いました。
立地条件的に見ますとチョイとお値段が高い感がありますが
この新鋭店はソレでも食したいと感じました。
また行きます!


●2007.6.30
本日はちゅるチュラ豚骨男味を注文。
スープの飲んでみると男味と銘打っている物の豚骨らしいクセが無い性か初めは何か物足りない感がありましたが後でジワ〜と来ました。
一言で言うと味が上品ですね。
美味いと感じました。
この日は煮玉子が手違いで混入!
「サービスします」
とお徳なラッキー!!
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●2008.4.26
九州ラーメン総選挙2008第3位になった記念に行ってきました。
店内は待ちがでる程大盛況。

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本日は創作の二郎インスパイアを注文。
デフォで麺2玉とボリュームがあり、具はキャベツ、もやし、ひき肉ですがてんこ盛りで麺が見えませんw
スープは少々脂っこいものの美味く、腹の方も満腹で大満足!


                            二郎インスパイア
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かみさんは『魚介とろろ〜ん麺』を注文。
メニューリストの写真よりスープが黒いのでビックリ!w
コクを出すためチーズが入っているとの事。
チーズに加え、具に山芋があるので「粘度がかなりあるかな?」と思いつつスープを飲ませてもらったがそんな事はなく、コレまた美味いですね。
 

                            魚介とろろ〜ん麺
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近々物価高騰の為、値上げするらしいです。
う〜ん残念。


・メニュー
ちゅるチュラ・・・・・・・・・・・・・・・・600円
ちゅるチュラ(煮卵入り)・・・・・・700円
白ひげじいさん(白葱)・・・・・・700円
青ひげおやじ(葱)・・・・・・・・・・700円
チャーちゅる(チャーシュー)・・・・・・・850円
チャーちゅる(煮卵入り)・・・・・・950円
チャーちゅる(白葱)・・・・・・・・・・950円

・創作ラーメン
魚介とろろ〜ん麺・・・・・・・・・880円
二郎インスパイア・・・・・・・・・・・・・750円 山盛り900円
冷つけ麺・・・・・・・・・・・・・・・・1000円(大3玉) 830円(中2玉) 660円(小1玉)


『ラーメンカフェ ちゅるるちゅーら ら・みぃえん』
北九州市八幡西区里中1-6-10
093-611-2666
営業時間 水〜金11:30〜22:00 火11:30〜15:00
定休日 不定休
駐車場 有り
★★★★
4軒目




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    ラーメンカフェ ちゅるるちゅーら@三ヶ森
    2/4(土) 「なんつッ亭 弐@品達」に短期間いた方が、05年7月1日に開いた店。 交差点の角に位置し、とても目立つ立地です。 ラーメンカフェとうたっている通り店内はカフェ風の造りになっていて、若者でかなり賑わっていました。 接客も雰囲気もとても良いです。 ... ...続きを見る
    ラーメン気ままに食べ歩き
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    コメント(3件)

    内 容 ニックネーム/日時
    トンコツがお好きなら
    永犬丸の『龍』と言うラーメン屋さんがお勧めです。
    100杯限定?だったかな?
    とにかく早めに行かないと売り切れてしまいます。
    売り切れたらお店は閉まります。
    さるろー
    2007/05/26 15:11
    >さるろーさん
    はじめまして。
    情報ありがとうございます。
    『ラーメン工房 龍』ですね。
    とてもよくその名は耳にしています。
    西区遠征の時はいつも候補にあがっているのですが中々都合がつかず・・・。
    しかし限定100杯ならばホント早めに行かなければなりませんね。
    パトラウ
    2007/05/28 01:42
    以前、噂を聞きつけメニューの多さに戸惑いながら前を見ると、ヨンさまがいました、本当似てます。 それで魚介系強めを頼みましたが、魚粉が沢山かかってました、自分的には100%無理でした、評判の回復の為に今度はトンコツ系をたべてみます。
    トミちゃん
    2009/02/25 21:40

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