北九州ラーメン道中記@麺の細道

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<<   作成日時 : 2006/09/16 23:23   >>

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行って来たのは門司区の名店『大三元』

ガイド本でもチラホラ見かけます。

ドアを開くと繁盛していて期待度も上がる。

事前検索でチャーシューが人気の様なのでソレを注文。
同時にチャーハンも注文と炭水化物のコラボで攻めてみる。

なんでもチャーシューは独自のタレで漬け込んでのオリジナルらしい。


「ハイ、お待ちどうさん」


まずはスープを飲む。


『濃い!』

が第一感想。
腹の減り具合に比例して響くと思われる。
独特の濃さ。
コレが売りなんでしょう。

評判のチャーシューは確かに味わい深い。
他のお客さんもほぼチャーシュー1択。
ココの一押はどうやら独自製法のチャーシューみたいだ。
チャーシュー好きにはたまらないだろう。


しかし箸が進むにつれ『濃い!』が『くどい!』に変わっていった・・・。

喉に何か残っていく感じ。

コレは好みの問題なのでしょう。
感覚的には『濃い』=『濃厚』では無いんです・・・。


チャーハンの方は・・・・・・・ココはラーメン屋ですからw




『大三元』
福岡県北九州市門司区老松町2−6
093-321-7015
営業時間 11:30〜13:30 18:30〜22:00
定休日 日曜日
駐車場 無し
★★☆
NO.002

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コメント(2件)

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好みの問題でしょうが私は美味しかった。濃いのは濃いけどファンが多いのが納得する旨さです。門司では三本の指には入るよ。
あやころ
2008/02/04 20:49
どーも、はじめまして。
門司区のラーメン店詳しいんですね。
通い込んでんの分かりますわ。

門司区も端から端まで店結構あるんで行くの大変です・・・w
パトラウ
2008/02/05 03:07

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